浸種始めました。 2015年03月06日 有限会社フジサワ ご苦労様です。 少し遅れましたが4日から浸種を始めました。例年は2月に始めるのですが、今年は生シイタケの発生が12月と1月のホダが不調でずいぶんと遅れてしまいました。それが影響して今になって忙しい状況になっています。今月の中頃にかけて鉄コーティングを仕上げていきます。 飼料用米のてんこもりと、食用のコシヒカリを浸種しました。